ガリバタチキン

こんにちは、尼子 千です。

今回はガリバタチキンを作ります。

材料 (1～2人前)

・鶏もも肉 (250g)

・しめじ (適量)

・レタス (適量)

・にんにく (2片)

・バター (大さじ1程度)

調味料

・醤油 (大さじ1)

・酒 (大さじ1)

・みりん (大さじ1)

 ・砂糖 (小さじ1)

・塩コショウ (適量)

にんにくは1つを炒め、もう1つはすりおろして使います。

面倒であればにんにくチューブでも大丈夫です。

①フライパンに油、にんにくをいれてから弱火で炒めます。

②1口大に切った鶏もも肉を炒めます。

※少し小さめに切った方がはやく中まで火が通るのでおすすめです。

※時間がある場合は塩コショウ、小麦粉を振ってから焼いても美味しくなります。

③しめじ、レタスも入れしんなりしたら塩コショウを軽く振ります。

④✩調味料をいれ煮詰めたら完成。

✩調味料

・醤油 (大さじ1)

・酒 (大さじ1)

・みりん (大さじ1)

 ・砂糖 (小さじ1)

・バター (大さじ1程度)

・おろしにんにく (小さじ1)

おろしにんにくは無ければにんにくチューブで代用可。

ガーリックとバターが食欲を促進します。

材料はキャベツやパプリカなど炒めることが出来るものならなんでも大丈夫ですのでぜひ～。

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尼子千さんのブログです。最近の記事は「鶏もも肉とキャベツのオイマヨ炒め #253（画像あり）」です。

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