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モッツァレラのトマトパスタ

こんにちは、尼子 千です。

今回はモッツァレラのトマトパスタを解説します。

材料 (1人前)

・パスタ (1.7mm)

・モッツァレラチーズ (50g)

・トマト缶 (100g)

・にんにく (半片)

 ・ベーコン (30g)

・(バジル)

調味料

・塩 (適量)

・コンソメの素 (小さじ1)

トマトソースが好ましいですがトマト缶でも大丈夫です。

バジルはなくても大丈夫ですが、あるとより美味しくなります!

①フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにくをいれ弱火で加熱。

②ベーコンをいれ揚げるよう炒めます。

③トマト缶(100g)、パスタのゆで汁(大さじ3)、コンソメの素(小さじ1)いれ10分程度煮込みます。

※味を確認しながらコンソメの素、塩をいれます。酸味が強い場合は砂糖で調整。

④最後にちぎったモッツァレラチーズ、茹でたパスタを入れ混ぜ合わせたら完成。

盛りつけの際、バジルを上から乗せるとお洒落になります。(今回は買えなかったので使いません。)

トマトとチーズの相性抜群で美味しいです!

ぜひお試しください〜。

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尼子千さんのブログです。最近の記事は「「道」について少しだけ語る男子大学生。(画像あり)」です。

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