こんにちは、尼子 千です。
今回はポークチャップを解説します。
材料 (1~2人前)
・豚ロース肉 (3枚)
・玉ねぎ (1/4個)
・にんにく (半片)
・バター (小さじ1)
・小麦粉 (適量)
調味料
・ケチャップ (大さじ3)
・ウスターソース (大さじ1)
・コンソメの素 (小さじ1)
・塩コショウ
※にんにくはにんにくチューブでも可。
①豚ロース肉は常温に戻し筋を切ったら塩胡椒(少々)、小麦粉をまぶします。

②フライパンに油をひき豚ロース肉、玉ねぎを炒めます。

③豚ロース肉に火が通ってきたら取り出し、玉ねぎはしんなりするまでそのまま炒めます。

④最後に☆調味料を入れよく煮込みソースを作ったら先ほどの豚ロース肉にかけて完成。

☆調味料
・ケチャップ (大さじ3)
・ウスターソース (大さじ1)
・コンソメの素 (小さじ1)
・バター (小さじ1)
・おろしにんにく (小さじ1/2)
・水 (大さじ1)
「ポークチャップ」

ケチャップの甘みが豚肉とマッチしていて美味しい!
簡単に作れるのでぜひお試しください〜。
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