ポークチャップ

こんにちは、尼子 千です。

今回はポークチャップを解説します。

材料 (1～2人前)

・豚ロース肉 (3枚)

・玉ねぎ (1/4個)

・にんにく (半片)

・バター (小さじ1)

・小麦粉 (適量)

調味料

・ケチャップ (大さじ3)

・ウスターソース (大さじ1)

・コンソメの素 (小さじ1)

・塩コショウ

※にんにくはにんにくチューブでも可。

①豚ロース肉は常温に戻し筋を切ったら塩胡椒(少々)、小麦粉をまぶします。

②フライパンに油をひき豚ロース肉、玉ねぎを炒めます。

③豚ロース肉に火が通ってきたら取り出し、玉ねぎはしんなりするまでそのまま炒めます。

④最後に☆調味料を入れよく煮込みソースを作ったら先ほどの豚ロース肉にかけて完成。

☆調味料

・ケチャップ (大さじ3)

・ウスターソース (大さじ1)

・コンソメの素 (小さじ1)

・バター (小さじ1)

・おろしにんにく (小さじ1/2)

・水 (大さじ1)

「ポークチャップ」

ケチャップの甘みが豚肉とマッチしていて美味しい！

簡単に作れるのでぜひお試しください〜。

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