こんにちは、尼子 千です。
今回は電気圧力鍋で作るスペアリブのマーマレード煮を解説します。
使用する電気圧力鍋の説明はこちら。
購入はこちらから出来ます。
また同機種で容量が2.0Lのものはこちら。
材料 (2人前)
・スペアリブ(400g)
・マーマレード(150g)
・にんにくチューブ(3cm)
・しょうがチューブ(3cm)
・赤ワイン (85cc)
調味料
・醤油(50cc)
・酒(大さじ1)
・塩コショウ(適量)
①スペアリブに塩コショウをひき、フライパンで全面に焼き色をつけます。
※焼き色がついたら軽く日本酒(大さじ1程度)回し入れます。
②圧力鍋に①、☆調味料をいれ蓋をします。
☆調味料
・マーマレード(150g)
・醤油(50cc)
・赤ワイン(85cc)
・にんにくチューブ(3cm)
・しょうがチューブ(3cm)
③15分加圧します。
※タイマーを15分にセットし、スタートボタンを押す。
④保温に切り替わり、浮き圧力便が下がったら更に20分程度保温して味をなじませたら完成。
手間と時間がかかるスペアリブ料理が電気圧力鍋を使えば簡単に出来ます。
気になった方はぜひ下のURLをご参照ください。
同機種で2.0Lバージョンはこちら。
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