こんにちは、尼子 千です。
今回は鶏肉ときのこの混ぜ込みご飯を解説します。
簡単に作れるのでおすすめです。
材料 (1合分)
・しめじ (100g)
・舞茸 (100g)
・鶏肉 (100g)
・炊いたお米 (1合分)
調味料
・醤油(大さじ1.5)
・みりん(大さじ1)
・酒(大さじ1)
・砂糖(小さじ2)
あれば白だしや麺つゆを少し入れるとさらに美味しくなります。
きのこはお好みの種類で大丈夫です。
①フライパンに油をひき、1口大に切った鶏肉を炒めます。

②しめじ、舞茸をいれ炒めます。

③具材に火が通ったら醤油(大さじ1.5)、みりん(大さじ1)、酒(大さじ1)、砂糖(小さじ2)をいれ煮詰めます。


④最後に炊いたお米と混ぜ合わせて完成です。


人参、油揚げなど様々な食材で作っても美味しくなるのでぜひ。
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