こんにちは、尼子 千です。
今回はポン酢を使った鶏もも肉のポン酢炒めを作ります。
材料 (2人前)
・鶏もも肉 (350g)
・白ネギ (1/3本)
・片栗粉 (大さじ3)
調味料
・ポン酢 (大さじ3)+適量
・酒 (小さじ1)
・塩 (少々)
使うポン酢はこちら。

①1口大に切った鶏もも肉をポン酢(大さじ3)、酒(小さじ1)、塩(少々)と漬け込みます。

※10分程度置いておきます。
※焼く前に片栗粉をまぶしておきます。
②フライパンに油を多めにひき、片栗粉をまぶした鶏もも肉を炒めます。


③鶏もも肉に火が通ったら刻んだ白ネギを投入。

④白ネギがしんなりしたら砂糖(小さじ1)、ポン酢(鶏もも肉が少し浸かる程度)をいれ軽く煮立たせたら完成。


ほぼポン酢だけで味がつくので簡単です。
ぜひお試しください〜。
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