かぼちゃのクリームパスタ (生クリーム使用)

こんにちは、尼子 千です。

今回は生クリームを使ったかぼちゃのクリームパスタを解説します。

材料(1人前)

・かぼちゃ (50g)

・粉チーズ (大さじ1.5)

・生クリーム (50cc)

調味料

・塩 (適量)

①ボウルにかぼちゃをいれラップをして600w2分加熱します。

※かぼちゃが柔らかくなるまで加熱します。

②フライパンにオリーブオイル(大さじ1)をひき、加熱したかぼちゃを焼き目がつくまで焼きます。

※お好みで玉ねぎもどうぞ。入れる場合は一度かぼちゃを取り出して炒め、再度戻してください。

④生クリーム(50cc)を入れ弱火で煮立たせます

⑤パスタ、ゆで汁(大さじ1程度)、粉チーズ(大さじ1.5)、塩(少々)をいれ混ぜ合わせたら完成です

生クリームを使うととても濃厚な仕上がりになります。

ぜひお試しください。