豚バラ肉のオイスター炒め

こんにちは、尼子 千です。

今回は｢豚肉のオイスター炒め｣ を解説します。

材料

・豚バラ肉 (200g)

・白ネギ (1/3本)

・(にんにく)

・(生姜)

調味料

・酒 (大さじ1/2)

・みりん  (大さじ1/2)

・鶏がらスープの素 (小さじ1)

・オイスターソース (大さじ1)

にんにく、生姜はなくても大丈夫です。

①フライパンにごま油(小さじ1)をひき、すりおろしたにんにく、生姜をいれます。(小さじ1/2ほど)

 ※にんにく、生姜はチューブでも大丈夫です。

②豚バラ肉を炒めます。

③火が通ってきたら酒 (大さじ1/2)、みりん  (大さじ1/2)、鶏がらスープの素 (小さじ1)をいれます。

④みじん切りにした白ネギをいれサッと炒めオイスターソース(大さじ1)を回し入れ炒めたら完成です。

簡単で本当に美味しいのでぜひ！

ご飯のすすむ一品になっています。