こんにちは、尼子 千です。
今回はサーモンとワカメの漬け和えを解説します。
材料
・サーモン (生食用)
・乾燥ワカメ
調味料
・麺つゆ(3倍濃縮)
・ブラックペッパー
・ごま油
分量はそこまで気にしなくても大丈夫です。
①袋にサーモン、麺つゆ、ごま油、ブラックペッパーをいれ10分以上漬けます。
※麺つゆは浸る程度、ごま油は小さじ1~2程度。
※時間がある人は長時間つけてください。
②その間にワカメを戻します。
③最後に水気を切ったわかめの上にサーモンを乗せ、ネギまたはゴマをふりかけ完成。
※ごま、ネギはお好みでどうぞ。
料理の一番初めに作っておくと漬けている間に他の料理を作れます。
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