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豚肉と野菜の味噌炒め

こんにちは、尼子 千です。

今回は豚肉と野菜の味噌炒めを解説していきます。

材料

・豚肉 (80~100g)

・ピーマン (2個)

・玉ねぎ  (1/4個)

・(鷹の爪)

調味料

・醤油 (小さじ2)

・酒  (小さじ1)

・砂糖  (小さじ1/2)

・味噌  (小さじ1)

・塩コショウ(適量)

それでは作ります!

①フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒めます。

※もしできたら小麦粉をまぶしてから焼いてください。

②細く切ったピーマンと玉ねぎを投入、塩コショウ(適量)で炒めます。

③炒めている間に合わせ調味料を作ります。

合わせ調味料

・醤油 (小さじ2)

・酒  (小さじ2.5)

・砂糖  (小さじ1/2)

・味噌  (小さじ1)

※もしある方は豆板醤を少し入れるとピリッと辛味のきいた美味しさになります。

④最後に上からかけて完成。

※鷹の爪はお好みでどうぞ!

簡単ですのでぜひ〜。

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