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簡単豚キムチ

こんにちは、尼子 千です。

今回は簡単豚キムチを解説します。

材料 (1人前)

・豚バラ肉(80~100g)

・キムチ(適量)

・もやし

・ニラ

・生姜(少量)

・にんにく(1/2片)

調味料

・オイスターソース(小さじ2)

調味料はオイスターソースだけなので覚えやすく簡単に作れます。

生姜、にんにくはチューブでも可。

①フライパンにごま油(小さじ1)をひき、みじん切りにした生姜、にんにくをいれ弱火で炒めます

※油に香味野菜の香りを移す作業です。

②生姜、にんにくがふつふつしてきたら豚バラ肉を投入。

③もやし、ニラを炒めます。

④野菜がしんなりしてきたらキムチをいれさっと炒め、オイスターソース(小さじ2)を入れたら完成。

※キムチを入れたらサッと済ませ、長時間炒めないよう気をつけます。

オイスターソースをいれるだけで味が抜群に美味しくなります。

ぜひお試し下さい~。

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