こんにちは、尼子千です。
今回はカルボナーラを完全解説していきます。
カルボナーラは別名「炭焼きのパスタ」とも言われ主にチーズ、卵、グアンチャーレ、ブラックペッパーを用いて作ります。
様々な作り方があるのでここでは３パターンの作り方を載せます。
ご家庭にある具材を見て、また作る環境によって選んでください。
Aタイプ 本場カルボナーラ
本格的なパスタを作りたい人におすすめです。
Bタイプ なんちゃって本場カルボナーラ
身近な食材で作りたい人におすすめです。
Cタイプ 日本風カルボナーラ
身近な食材でなおかつ日本向けの味付けが好きな人におすすめです。(牛乳使用)
レシピに正解はなくその場にある材料や環境、誰に作るかによって作り方は変わります。
美味しいカルボナーラが作れることを願っております。
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