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ベーコンと玉ねぎの和風パスタ

こんにちは、尼子 千です。

今回は簡単和風パスタを解説します。

具材はキノコ類などを用いても美味しく作れます。

材料

・パスタ(何mmでも)

 ・玉ねぎ(1/4~1/2)

・ベーコン

・にんにく(1片)

調味料

・醤油

・(白だしor麺つゆ)

・ バター (8g)

①パスタを茹でます。(水1ℓに対し塩小さじ2)

②フライパンにオリーブオイル、刻んだにんにくをいれ弱火で加熱。

※にんにくはなくても大丈夫です。にんにくチューブでも代用可、ない場合は玉ねぎとベーコンをここで投入。

③にんにくがふつふつしてきたら短冊切りにしたベーコンと薄切りにした玉ねぎを炒めます。

④醤油(小さじ2)、麺つゆ(小さじ1)をいれます

※家にある調味料で以下の3種類から選んで下さい

A  醤油のみ→醤油(小さじ2.5)

B  醤油と白だし→醤油(小さじ1)白だし(小さじ2)

C  醤油と麺つゆ→醤油(小さじ1)麺つゆ(小さじ1)

※麺つゆは3倍濃縮を使ってますがなんでも大丈夫です。

⑤バター(8g程度)をいれ上から茹でたパスタで蓋をして10秒間蒸し、混ぜ合わせたら完成です

火を止めて混ぜ合わせます。

刻み海苔かけるとさらに美味しくなります。

和風パスタは汎用性が高いのでぜひお試し下さい!

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