こんにちは、尼子 千です。
今回はかぼちゃの煮物を作ります。
材料 (4人前)
・かぼちゃ (1/4玉)
調味料
・醤油 (大さじ1)
・酒 (大さじ1)
・みりん (大さじ1)
・砂糖 (大さじ1)
煮崩れは気にせずにいきましょう。
①1口大に切り面取りをしたかぼちゃを皮を下にして鍋に入れます。この時かぼちゃが重ならないようにします。
②水(100ml)、醤油、酒、みりん、砂糖(各大さじ1)をいれ強火で沸騰させます。

※かぼちゃがひたひたになる量に調整します。(今回は全部の量を2倍にしています。)
③沸騰したら中火に変え落し蓋をしたら15分煮込み完成。

※1度冷ましてから食べるとより味が染み込みます。
「かぼちゃの煮物」

甘くてホロホロです。
簡単に作れるのでぜひ!
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