こんにちは、尼子 千です。
今回はレンジで作る簡単ポテトサラダを解説します。
ふわふわなポテトサラダが作りたい方はこちらをどうぞ！
今回のポテトサラダはジャガイモの食感がしっかりと感じられるゴロッとしたものです。
材料 (4人前)
・じゃがいも (2個)
・ゆで卵 (1個)
調味料
・マヨネーズ (大さじ4)
・からし (3cm)
・砂糖 (小さじ1)
・塩胡椒 (適量)
・コンソメの素 (小さじ1/2〜1)
コンソメの素はほんだしで代用可
ゆで卵はあらかじめ用意しておきます。
①じゃがいもは皮を剥き8等分に切り耐熱ボウルに入れます。ラップをして水(大さじ1)をいれ6分30秒加熱。その後マッシャーやスプーンで潰します。
※お好みの粗さまで潰してください。
※600wです。
②ゆで卵(1個)、⭐︎調味料を混ぜ合わせたら完成。
⭐︎調味料
・マヨネーズ (大さじ4)
・からし (3cm)
・砂糖 (小さじ1)
・塩胡椒 (適量)
・コンソメの素 (小さじ1/2〜1)
とても簡単にできるのでおすすめです！
ぜひお試しください〜。
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尼子千さんのブログです。最近の記事は「いつかの定食を今さらあげる。（画像あり）」です。
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