パスタレシピ

ポモドーロ (トマトソース)

こんにちは、尼子 千です。 今回はポモドーロを解説します。 ポモドーロとはトマトを使ったパスタです。 トマトパスタの基本であり、これに色々な具材を足すと他のレシピになります。 トマトソース+唐辛子=アラビアータ ...
その他

トマトソース

こんばんは、尼子 千です。 今回はトマトソースを解説します。 このトマトソースはトマトパスタの基本であり、これに色々な具材を足すと他のレシピになります。 トマトソースのみ=ポモドーロ トマトソース+唐辛子=アラビア...
おすすめレシピ

あさりの白ワイン蒸し

こんにちは、尼子 千です。 今回はあさりの白ワイン蒸しを解説します。 材料(2人前) ・あさり (20個) ・にんにく (1片) ・白ワイン(150~200cc) ・オリーブオイル (適量) あさ...
料理レシピ

オーブンで作るセミドライトマト

こんにちは、尼子 千です。 今回はオーブンで作るセミドライトマトを解説します。 アクアパッツァ、ワイン蒸し、パスタはもちろんバゲットに乗せてオリーブオイルととも食べることもできますのでぜひ! 作り方は簡単です! 材...
定番レシピ

本格回鍋肉

こんにちは、尼子 千です。 今回は本格回鍋肉を解説します。 材料 (2人前) ・豚バラ肉 (250g) ・ピーマン、パプリカ (適量) ・キャベツ (1/4玉) ・にんにく (1片) ・生姜 (少...
料理レシピ

メカジキのわさび醤油ソテー

こんにちは、尼子 千です。 今回はメカジキのわさび醤油ソテーを解説します。 材料 (1人前) ・メカジキ (1枚) 調味料 ・醤油 (大さじ1) ・酒 (大さじ2) ・みりん (大さじ1/2) ...
料理レシピ

鳥もも肉とカシューナッツの黒胡椒炒め

こんにちは、尼子 千です。 今回は鳥もも肉とカシューナッツの黒胡椒炒めを解説します。 材料 (2人前) ・鶏もも肉 (250g) ・玉ねぎ (1/2個) ・パプリカorピーマン (1個) ・カシューナッ...
料理レシピ

鳥もも肉と彩り野菜のハニーマスタード炒め

こんにちは、尼子 千です。 今回は鳥もも肉と彩り野菜のハニーマスタード炒めを解説します。 材料 (2~3人前) ・鶏もも肉 (300g) ・しめじ ・好きな野菜 (ブロッコリー、カリフラワー、パプリカなど) ...
副菜レシピ

かぼちゃの煮物

こんにちは、尼子 千です。 今回はかぼちゃの煮物を作ります。 材料 (4人前) ・かぼちゃ (1/4玉) 調味料 ・醤油 (大さじ1) ・酒 (大さじ1) ・みりん (大さじ1) ・砂糖 (...
副菜レシピ

ピーマンとちりめんじゃこのふりかけ炒め

こんにちは、尼子 千です。 今回はピーマンとちりめんじゃこのふりかけ炒めを解説します。 ご飯のお供にぜひ! 材料 (4人前) ・ピーマン (8個) ・ちりめんじゃこ (約1パック) 調味料 ・醤油...
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