副菜レシピ

こんにちは、尼子 千です。今回はれんこんのきんぴらを解説します。材料 (2～4人前)・れんこん (250～300g)・鷹の爪 (1本)・白ごま (適量)調味料 ・醤油 (大さじ2)...

こんにちは、尼子 千です。今回は簡単にできる揚げ出し豆腐を解説します。材料 (1~2人前)・絹豆腐 (2個)・片栗粉 (適量)調味料・麺つゆ (何倍濃縮でも可)①絹豆腐はキッチンペ...

こんにちは、尼子千です。今回は沖縄の郷土料理、にんじんしりしりを解説します。材料・人参(1本)・卵(1～2個)・(白ごま)調味料・白だし(大さじ1.5)・酒 (小さじ2)...

こんにちは、尼子 千です。今回はサーモンとワカメの漬け和えを解説します。材料・サーモン (生食用)・乾燥ワカメ調味料・麺つゆ(3倍濃縮)・ブラックペッパー・ごま油...

こんにちは、尼子 千です。今回はきゅうりの浅漬けを解説します。材料 (4人前)・きゅうり (3本)調味料・塩 (小さじ1.5)・和風だしの素 (小さじ1.5)和風だしの素はかつおを使...

こんにちは、尼子 千です。今回は水菜の豚巻きを解説します。材料  (1人前)・豚バラ肉 (120g程度)・水菜 (少量)・小麦粉 or 片栗粉 (適量)調味料・醤油 (小さじ2)...

こんにちは、尼子千です。今回は大根と生ハムのマリネを解説します。材料(3～4人前)・大根(1/4本)・生ハム(50g)・ベビーリーフ(半袋程度)調味料・塩(適量)・オリーブオ...

こんにちは、尼子 千です。今回はジャーマンポテトを解説します。材料　(4人前)・じゃがいも (4個)・ベーコン (50~80g程度)調味料・塩・ブラックペッパー・コン...

こんにちは、尼子 千です。今回はふわふわポテトサラダを解説します。材料 (4人前)・じゃがいも(4個)・お好きな野菜(人参やきゅうり)・牛乳 (150ml)・バター (10g)調味料...

こんにちは、尼子 千です。今回はミネストローネを解説します。簡単ですが、ポイントもいくつかありますのでぜひご確認ください。材料 (4人前)・トマト缶 (1缶)・キャベツ (1/4玉程度)・玉...

こんにちは、尼子 千です。今回はジャガイモを使ったレシピ、酸溜薯絲(さんりゅうしょうすう)を解説します。日本語でじゃがいもの酸味炒め。副菜やおつまみとしてお手軽に作れます。材料 (2人前)・じゃがい...