肉・魚レシピ

肉・魚レシピ

カチャトーラ

こんにちは、尼子 千です。 本日はカチャトーラを解説します。 カチャトーラとは「漁師風」という意味で鶏肉をトマトで煮込んだイタリア料理です。 めちゃくちゃ簡単で美味しいのでぜひ! 材料 (2人前) ・骨付きも...
肉・魚レシピ

銀ダラの西京焼き

こんにちは、尼子 千です。 今回は銀ダラの西京焼きを解説します。 過程にある材料で簡単に作ることができるのでぜひ! 材料 (2人前) 銀ダラ(2枚) 調味料 ・味噌(大さじ2) ・酒 (大さじ1)...
定番レシピ

本格回鍋肉

こんにちは、尼子 千です。 今回は本格回鍋肉を解説します。 材料 (2人前) ・豚バラ肉 (250g) ・ピーマン、パプリカ (適量) ・キャベツ (1/4玉) ・にんにく (1片) ・生姜 (少...
料理レシピ

メカジキのわさび醤油ソテー

こんにちは、尼子 千です。 今回はメカジキのわさび醤油ソテーを解説します。 材料 (1人前) ・メカジキ (1枚) 調味料 ・醤油 (大さじ1) ・酒 (大さじ2) ・みりん (大さじ1/2) ...
料理レシピ

鳥もも肉とカシューナッツの黒胡椒炒め

こんにちは、尼子 千です。 今回は鳥もも肉とカシューナッツの黒胡椒炒めを解説します。 材料 (2人前) ・鶏もも肉 (250g) ・玉ねぎ (1/2個) ・パプリカorピーマン (1個) ・カシューナッ...
料理レシピ

鳥もも肉と彩り野菜のハニーマスタード炒め

こんにちは、尼子 千です。 今回は鳥もも肉と彩り野菜のハニーマスタード炒めを解説します。 材料 (2~3人前) ・鶏もも肉 (300g) ・しめじ ・好きな野菜 (ブロッコリー、カリフラワー、パプリカなど) ...
料理レシピ

紙カツ

こんにちは、尼子 千です。 今回は薄い豚ロースで作るトンカツ「紙カツ」を解説します。 材料 (2人前) ・薄い豚ロース肉 (4枚) ・卵 (1個目) ・小麦粉 (適量) ・パン粉 (適量) ・(粉...
肉・魚レシピ

手羽中の塩レモン焼き

こんにちは、尼子 千です。 今回は手羽中の塩レモン焼きを解説します。 材料 (2人前) ・手羽中 (300g) ・生姜チューブ (小さじ1) ・レモン汁 (大さじ1~2) 調味料 ・鶏ガラスープの...
肉・魚レシピ

鳥もも肉の塩だれパリパリ焼き

こんにちは、尼子 千です。 今回は鳥もも肉の塩だれパリパリ焼きを解説します。 材料 (1人前) ・鶏もも肉 (150g) ・白ネギ (1/2本) ・小麦粉 (適量) 調味料 ・塩 (適量) ...
肉・魚レシピ

ポークチャップ

こんにちは、尼子 千です。 今回はポークチャップを解説します。 材料 (1~2人前) ・豚ロース肉 (3枚) ・玉ねぎ (1/4個) ・にんにく (半片) ・バター (小さじ1) ・小麦粉 (適量...
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