料理レシピ

こんにちは、尼子 千です。 今回は厚切り豚ロース肉とチューブの柚子胡椒で作るパスタを解説します。 材料 (2人前) ・ステーキ用豚ロース肉 (150~200g) ・スナップエンドウ (6~8本) ・にんにく ...

こんにちは、尼子 千です。 本日はカチャトーラを解説します。 カチャトーラとは｢漁師風｣という意味で鶏肉をトマトで煮込んだイタリア料理です。 めちゃくちゃ簡単で美味しいのでぜひ！ 材料 (2人前) ・骨付きも...

こんにちは、尼子 千です。 今回は簡単中華丼を解説します。 具材は本当に何でも大丈夫なので余り物が多いときに是非！ 材料 (1人前) ・お好きなお肉 (豚肉、鶏肉など) ・お好きな野菜 (白菜、チンゲン菜、人...

こんにちは、尼子 千です。 今回はアラビアータを解説します。(正確にはスパゲッティ・アラビアータ) 基本的にトマト、にんにく、唐辛子で作ることができるシンプルなメニューです。 ベーコンはお好みで入れてください。 材...

こんにちは、尼子 千です。 今回は缶詰で作る簡単和風アラビアータを解説します。 材料 (2人前) ・鯖のトマト煮 (1缶) ・にんにく (1片) ・唐辛子 (1本) 調味料 ・塩 (適量) ...

こんにちは、尼子 千です。 今回は銀ダラの西京焼きを解説します。 過程にある材料で簡単に作ることができるのでぜひ！ 材料 (2人前) 銀ダラ(2枚) 調味料 ・味噌(大さじ2) ・酒 (大さじ1)...

こんにちは、尼子 千です。 今回はポモドーロを解説します。 ポモドーロとはトマトを使ったパスタです。 トマトパスタの基本であり、これに色々な具材を足すと他のレシピになります。 トマトソース+唐辛子＝アラビアータ ...

こんにちは、尼子 千です。 今回はあさりの白ワイン蒸しを解説します。 材料(2人前) ・あさり (20個) ・にんにく (1片) ・白ワイン(150~200cc) ・オリーブオイル (適量) あさ...

こんにちは、尼子 千です。 今回はオーブンで作るセミドライトマトを解説します。 アクアパッツァ、ワイン蒸し、パスタはもちろんバゲットに乗せてオリーブオイルととも食べることもできますのでぜひ！ 作り方は簡単です！ 材...

こんにちは、尼子 千です。 今回は本格回鍋肉を解説します。 材料 (2人前) ・豚バラ肉 (250g) ・ピーマン、パプリカ (適量) ・キャベツ (1/4玉) ・にんにく (1片) ・生姜 (少...