2020-04

パスタレシピ

コンソメスープパスタ (フライパン一つ)

こんにちは、尼子 千です。 今回はコンソメスープパスタを解説します。 フライパン1つで出来ます。 材料 (1人前) ・ウィンナー (2本) ・小松菜 (1~2束) ・しめじ (適量) ・にんにく ...
その他

トマトソース

こんばんは、尼子 千です。 今回はトマトソースを解説します。 このトマトソースはトマトパスタの基本であり、これに色々な具材を足すと他のレシピになります。 トマトソースのみ=ポモドーロ トマトソース+唐辛子=アラビア...
パスタレシピ

アマトリチャーナ

こんにちは、尼子 千です。 今回はアマトリチャーナを解説します。 アマトリチャーナはグアンチャーレ、チーズを使ったトマトパスタでアラビアータとの違いは辛味がきいているかどうかです。 (アラビアータは唐辛子の入った辛味のあ...
おすすめレシピ

定番唐揚げ 

こんにちは、尼子 千です。 今回は鶏の唐揚げを解説します。 材料 (2人前) ・鶏もも肉 (300g) ・おろし生姜、にんにく (小さじ1) ・片栗粉 (適量) 調味料 ・醤油 (大さじ3) ...
おすすめレシピ

ふわトロフレンチトースト (裏技付き)

こんにちは、尼子 千です。 今回は「フレンチトースト」 を解説します。 コツとしては ・よく卵をかき混ぜる ・厚切りパンを使う(4枚切りなど) ・しっかりと長時間つけて置く ・弱火でじっくりと焼く ...
肉・魚レシピ

牛肉とタケノコの中華炒め

こんばんは、尼子 千です。 今日は「牛肉とたけのこの中華炒め」を解説します。 材料 (1~2人前) ・牛肉(200g) ・たけのこの水煮(150~200g) ・小麦粉 (適量) ・(鷹の爪) 調味...
おすすめレシピ

豚バラ肉のオイスター炒め

こんにちは、尼子 千です。 今回は「豚肉のオイスター炒め」 を解説します。 材料 ・豚バラ肉 (200g) ・白ネギ (1/3本) ・(にんにく) ・(生姜) 調味料 ・酒 (大さじ1/2)...
定番レシピ

ミネストローネ

こんにちは、尼子 千です。 今回はミネストローネを解説します。 簡単ですが、ポイントもいくつかありますのでぜひご確認ください。 材料 (4人前) ・トマト缶 (1缶) ・キャベツ (1/4玉程度) ・玉...
おつまみレシピ

酸溜薯絲

こんにちは、尼子 千です。 今回はジャガイモを使ったレシピ、酸溜薯絲(さんりゅうしょうすう)を解説します。 日本語でじゃがいもの酸味炒め。 副菜やおつまみとしてお手軽に作れます。 材料 (2人前) ・じゃがい...
おすすめレシピ

エビとマッシュルームのアヒージョ

こんにちは、尼子 千です。 今回はマッシュルームのアヒージョを解説します。 エビ(下処理済)はお好みで入れているだけなのでお好きな食材で大丈夫です。 材料 (2~3人前) ・マッシュルーム (6個程度) ・エ...
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