2020-03

こんにちは、尼子 千です。 寒い季節に食べたくなる定番メニュー、おでんを解説していきます。 おでんは時間がかかるので早めに作っておきましょう。 材料 ・お好きな具材(大根、練り物など) 調味料...

こんにちは、尼子千です。 今回はカルボナーラを完全解説していきます。 カルボナーラは別名「炭焼きのパスタ」とも言われ主にチーズ、卵、グアンチャーレ、ブラックペッパーを用いて作ります。 様々な作り方があるの...

こんにちは、尼子 千です。 今回は本場のカルボナーラを解説していきます。 イタリアでは基本的に日本のように生クリームや牛乳は使いません。 卵の甘みとチーズの塩味を組み合わせた素材の味で作ります。 この作り方はパスタ...

こんにちは、尼子 千です。 今回はなんちゃって本場カルボナーラを解説します。 本場にならい牛乳や生クリームは使いませんが、本格的なカルボナーラを作るとなると肉はグアンチャーレやパンチェッタ、チーズはペコリーノロマーノやパルミジ...

こんにちは、尼子 千です。 今回は日本風カルボナーラを解説していきます。 本場では牛乳、生クリームは使いませんが日本で食べるお馴染みのカルボナーラには入ってる事が多いです。 パンチェッタやパルミジャーノ・レッジャーノなど...

こんにちは、尼子千です。 今回は塩昆布を使ったパスタを解説していきます。 調味料はパスタを茹でる塩のみの簡単レシピですのでぜひ！ 材料 (1人前) ・塩昆布(適量) ・鶏もも肉 (60g) ・レタス (...

こんにちは、尼子 千です。 今回はレンジで作る簡単生姜スープを解説します。 「鶏肉と野菜の生姜スープ」 レンジで作るので洗い物も少なく、作っている間に他の作業も出来ます！ 材料 ・鶏肉（部位はどこでも） ...

こんにちは、尼子 千です。 今回は酢豚を解説していきます。 結構簡単に作れるのでぜひ！ 材料 ・豚肉(100ｇ) ・玉ねぎ (1/4) ・ピーマン (1個) ・にんじん(1/2本) ・片栗粉...

こんにちは、尼子 千です。 今回は簡単塩こんキャベツを解説します。 材料 ・キャベツ(1/4) ・塩昆布(適量) ・にんにくチューブ(3cm) ・白ごま (適量) ①手で一口大にちぎり、袋...

こんにちは、尼子 千です。 今回はサーモンとアボカドのマヨ和えを解説します。 材料 ・サーモン (100g) ・アボカド (1個) 調味料 ・醤油 (小さじ1/2) ・マヨネーズ (大さじ...