2020-03

その他

カルボナーラ完全解説

こんにちは、尼子千です。 今回はカルボナーラを完全解説していきます。 カルボナーラは別名「炭焼きのパスタ」とも言われ主にチーズ、卵、グアンチャーレ、ブラックペッパーを用いて作ります。 様々な作り方があるの...
パスタレシピ

本場カルボナーラ

こんにちは、尼子 千です。 今回は本場のカルボナーラを解説していきます。 イタリアでは基本的に日本のように生クリームや牛乳は使いません。 卵の甘みとチーズの塩味を組み合わせた素材の味で作ります。 この作り方はパスタ...
パスタレシピ

なんちゃって本場カルボナーラ

こんにちは、尼子 千です。 今回はなんちゃって本場カルボナーラを解説します。 本場にならい牛乳や生クリームは使いませんが、本格的なカルボナーラを作るとなると肉はグアンチャーレやパンチェッタ、チーズはペコリーノロマーノやパルミジ...
パスタレシピ

日本風カルボナーラ

こんにちは、尼子 千です。 今回は日本風カルボナーラを解説していきます。 本場では牛乳、生クリームは使いませんが日本で食べるお馴染みのカルボナーラには入ってる事が多いです。 パンチェッタやパルミジャーノ・レッジャーノなど...
パスタレシピ

鶏もも肉とレタスの塩昆布パスタ

こんにちは、尼子千です。 今回は塩昆布を使ったパスタを解説していきます。 調味料はパスタを茹でる塩のみの簡単レシピですのでぜひ! 材料 (1人前) ・塩昆布(適量) ・鶏もも肉 (60g) ・レタス (...
おすすめレシピ

鶏肉と野菜の生姜スープ

こんにちは、尼子 千です。 今回はレンジで作る簡単生姜スープを解説します。 「鶏肉と野菜の生姜スープ」 レンジで作るので洗い物も少なく、作っている間に他の作業も出来ます! 材料 ・鶏肉(部位はどこでも) ...
肉・魚レシピ

酢豚

こんにちは、尼子 千です。 今回は酢豚を解説していきます。 結構簡単に作れるのでぜひ! 材料 ・豚肉(100g) ・玉ねぎ (1/4) ・ピーマン (1個) ・にんじん(1/2本) ・片栗粉...
おつまみレシピ

塩こんキャベツ

こんにちは、尼子 千です。 今回は簡単塩こんキャベツを解説します。 材料 ・キャベツ(1/4) ・塩昆布(適量) ・にんにくチューブ(3cm) ・白ごま (適量) ①手で一口大にちぎり、袋...
おつまみレシピ

サーモンとアボカドのマヨ和え

こんにちは、尼子 千です。 今回はサーモンとアボカドのマヨ和えを解説します。 材料 ・サーモン (100g) ・アボカド (1個) 調味料 ・醤油 (小さじ1/2) ・マヨネーズ (大さじ...
肉・魚レシピ

手羽中の照り焼き

こんにちは、尼子 千です。 今回は手羽中の照り焼きを解説していきます。 材料 ・手羽中 (10本程度) ・白ごま (適量) ・にんにくチューブ(3cm) ・しょうがチューブ(3cm) 調味料 ...
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