2020-03

パスタレシピ

ペペロンチーノ完全解説

こんにちは、尼子 千です。 今回はペペロンチーノの完全解説をしていきたいと思います。 これは1つの考え方であり人によっては違うかもしれませんが、料理に正解はないのでその点はご了承ください。 材料 (1人前) ...
パスタレシピ

ナポリタン完全解説

こんにちは、尼子 千です。 今回はナポリタンを完全解説していきます。 日本発祥のナポリタンはパスタではあまり行わない炒めるという行為をします。 レシピ通りに行えば必ず美味しく作れるのでぜひお試しください。 ...
定番レシピ

クリームシチュー

こんにちは、尼子 千です。 今回はクリームシチューの作り方を解説しようと思います。 もちろんルーを使わないので浮いた分のルー代はお好きなデザートにでも使っちゃいましょう。 材料 (4人前) ・牛乳 (600...
おすすめレシピ

参鶏湯風滋養スープ

こんにちは、尼子 千です。 今回解説するのは滋養レシピ。 新型ウイルスが蔓延している中、体が気怠い人や喉が痛い人もいると思います。 乾燥と季節の変わり目で体調を崩しやすい今でこそ作ってほしい1品。 「参鶏湯風滋養ス...
副菜レシピ

にんじんしりしり

こんにちは、尼子千です。 今回は沖縄の郷土料理、にんじんしりしりを解説します。 材料 ・人参(1本) ・卵(1~2個) ・(白ごま) 調味料 ・白だし(大さじ1.5) ・酒 (小さじ2) ...
パスタレシピ

小松菜とひき肉の和風パスタ

こんにちは、尼子 千です。 今回はにんにくを使わない和風パスタを解説します。 材料 (1人前) ・パスタ(1.6mm) ・小松菜 (1束) ・ひき肉(80g) 調味料 ・酒(小さじ1) ...
パスタレシピ

ベーコンと玉ねぎの和風パスタ

こんにちは、尼子 千です。 今回は簡単和風パスタを解説します。 具材はキノコ類などを用いても美味しく作れます。 材料 ・パスタ(何mmでも) ・玉ねぎ(1/4~1/2) ・ベーコン ・にんにく(1...
定番レシピ

ハンバーグ

こんばんは、尼子 千です。 今回は定番メニュー、ハンバーグを解説しようと思います。 材料 (2人前) ・合い挽き肉(250g) ・玉ねぎ(1/2) ・パン粉(大さじ3) ・牛乳 (大さじ2) ・卵...
定番レシピ

おでん

こんにちは、尼子 千です。 寒い季節に食べたくなる定番メニュー、おでんを解説していきます。 おでんは時間がかかるので早めに作っておきましょう。 材料 ・お好きな具材(大根、練り物など) 調味料...
その他

カルボナーラ完全解説

こんにちは、尼子千です。 今回はカルボナーラを完全解説していきます。 カルボナーラは別名「炭焼きのパスタ」とも言われ主にチーズ、卵、グアンチャーレ、ブラックペッパーを用いて作ります。 様々な作り方があるの...
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